走进风景秀丽的大理市大理镇食品工业园区，云南皇氏来思尔乳业有限公司（下称来思尔乳业）整洁的厂区引人注目，配送乳制品的车辆进进出出，员工忙得不亦乐乎。这是一个由大理农校食品实验加工室改制而成的乳业公司，经过多年的发展，如今已经成长为本土规模以上的乳制品生产企业。建立品牌与坚持创新，在来思尔乳业一路的发展上扮演着重要角色。
“公司始终坚持‘产品质量是企业生命’的质量方针，致力于‘高品质、好味道’的乳制品的研发，自主选育优良乳酸菌菌株并用于生产，形成独具风味的酸奶和发酵乳风格，现如今，公司成功开发出了天然凝固型酸奶、果粒酸奶等搅拌型酸奶系列产品和各类功能性乳品，形成发酵乳、杀菌乳、灭菌乳、乳饮料、奶酪、植物蛋白饮料6大系列80多个品种的产品结构，受到越来越多消费者的青睐。”来思尔乳业总经理助理何开旺开门见山地向中国知识产权报记者介绍，道出了产品质量、打造品牌与技术创新在来思尔乳业发展中至关重要的作用。
记者得知，来思尔乳业开启知识产权护航企业发展之路，首先从商标与外观设计专利着手。“品牌建设是一个长期的过程，从注册第一件商标到现在公司所拥有的14件商标，“来思尔”已经成为云南省著名商标，跨入云南省知名乳制品企业行列。此外，我们的产品从包装盒、包装杯到包装箱都提交了外观设计专利申请。在商品同质化现象日趋严重的今天，包装设计能够帮助商品从众多竞争产品中脱颖而出。可以说，我们所拥有的外观设计专利，为品牌建设起到了保驾护航的作用。”来思尔乳业项目部经理王建军向记者表示。
王建军告诉记者，多年来，企业的创新从未停止，来思尔乳业与高校建立了长期技术合作关系，成功研发出水牛奶干酪产品，填补了国内水牛奶酪产品的市场空白，成为首家具有自主知识产权的奶酪生产厂家，水牛奶高端特色乳制品的研发和加工取得实质进展。如今，已被认定为高新技术企业的来思尔乳业，继续在产品配方和加工方法上深入探索，并先后提交了多件发明专利申请。
“近年来，由于公司在产品质量、品牌打造与技术创新方面肯下工夫，使得经济效益越来越好，现在销售范围已经覆盖云南全省各县市及主要乡镇，以及四川、贵州、西藏、广西等省区。2013年公司实现了同比37%的快速增长，来思尔乳业也成为了‘云南省农业产业化省级重点龙头企业’。”何开旺告诉记者。
在采访即将结束之时，何开旺道出了来思尔乳业今后的发展方向：“我们将结合本地奶牛和奶水牛资源优势向差异化、高端化、特色化发展，努力打造西南地区地域特色鲜明的知名高端乳制品品牌，为促进地方经济和农业产业化新发展而努力。”
采访感言
一家乳制品企业，不断坚持创新，不但使产品多样化，也让质量有了保障，企业品牌影响力则越来越大。创新、品质和品牌相得益彰，进入良性循环，企业日益壮大指日可待。（梁丹丹）
（编辑：曹越）
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